Wytwarzanie żywności dla niemowląt i małych dzieci to szybko rozwijająca się branża przemysłu spożywczego. Oczekuje się, że wartość rynku żywności dla niemowląt i małych dzieci będzie nadal rosnąć w tempie 4,5% rocznie, aż do wielkości 25,6 mld euro na koniec roku 2016.

W przemyśle spożywczym zużycie energii to obszar, w którym można osiągnąć znaczne oszczędności przy niskich nakładach kapitałowych lub za pomocą prostych działań organizacyjnych. Oprócz zmniejszenia zapotrzebowania na energię, pojawia się możliwość zastosowania nowych, bardziej przyjaznych środowisku źródeł energii.

Udział przemysłu spożywczego  jest bardzo ważny jeśli chodzi o osiąganie celów środowiskowych i rozwojowych. W 2011 r. 66% obrotów przemysłu spożywczego, osiągniętych w skali całej UE, pochodziło z pięciu krajów: Niemiec, Francji, Włoch, Hiszpanii i Wielkiej Brytanii. Pięć głównych branż  tego przemysłu - w tym jako piąty przemysł piekarniczy - generuje łącznie 77% jego całkowitych obrotów.