Zapotrzebowanie na rozwiązania, które pozwolą Polakom zmniejszać zużycie energii, rośnie w szybkim tempie i taka tendencja będzie się utrzymywać wraz z rosnącą świadomością. Jeszcze kilka lat temu, aby zachęcić do tego typu inwestycji, trzeba było zaoferować dużą zachętę w postaci grantów czy bezzwrotnych dotacji. Dziś mamy większą świadomość oszczędności wynikających z energooszczędnych inwestycji.

W łańcuchu produkcji żywności znaczna część emisji gazów cieplarnianych pochodzi z wielu działań, które następują przed i po procesach samego przetwórstwa (rolnictwo, dystrybucja, sprzedaż). Zwykle jednak około dwie trzecie całej energii brutto, zużywanej na produkcję żywności do momentu jej zakupu przez konsumenta, zużywane jest właśnie na etapie przetwórstwa.